Dominique Virieux

Producteur de fruits à St Didier sous Riverie, j’ai repris l’exploitation familliale en 1992.

A cette époque, la plus grosse partie de mes récoltes (cerises, poires et pommes) était vendue en gros via une coopérative.

fruits au marché de la Jamayère à Brignais

Puis, vers la fin des années 2000, j’ai choisis de diminuer mes surfaces cultivées afin de m’orienter vers de la vente directe.

J’ai alors diversifié ma production en plantant divers pêchers, abricotiers et pruniers.

fruits au marché de la Jamayère à Brignais
fruits au marché de la Jamayère à Brignais
fruits au marché de la Jamayère à Brignais

Aujourd’hui, l’exploitation compte environ 4 ha de vergers, dont un tiers de jeunes arbres qui ne produisent pas encore.

La récolte des cerises débute fin mai / début juin, elle est suivie par celle des autres fruits à noyaux à partir de fin juin / début juillet en fonction des années. Puis les poires sont récoltées mi-août, et enfin les pommes de début septembre jusqu’à mi-novembre. Les pommes constituent ma production principale (avec une quinzaine de variétés différentes). Elles sont cultivées en Agriculture Biologique depuis 2014 (en conversion depuis 2011).

fruits au marché de la Jamayère à Brignais
fruits au marché de la Jamayère à Brignais

Je suis présent au marché de la Jamayère depuis septembre 2016 ainsi que sur le marché de St Galmier les lundis matin. Je livre également une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) et un magasin de producteurs sur Lyon.

Dominique Virieux